El agua y la seguridad alimentaria están íntimamente conectadas. No es casual que la mayoria de los 800 millones de personas que pasan hambre vivan en regiones con escasez de agua. Cuando la FAO inició su Programa Especial para la Seguridad Alimentaria en 1994, era consciente de que el acceso limitado al agua es una de las principales limitaciones en el incremento de la producción de comida. El efecto de esta tendecia será más limitado pero perceptible en el año 2030. Creemos que la eficiencia en el uso del agua se puede aumentar en los próximos 30 alis - de una media de 43% a cerca del 50%