La eutroficación es el enriquecimiento excesivo del agua con nutrientes y lso efectos biológicos adversos asociados a ello, y es uno de los mayores problemas ambientales de Europa. Todas las aguas europeas están afectadas, desde lagos interiores a aguas subterráneas, rios, zonas costeras, ecosistemas en mares abiertos. La eutroficación está causada por la introducción de grandes cantidades de nitrógeno y fósforo.