Cada año, a mediados de marzo, tienen lugar en el seno del Seminario Permanente de Derecho del Agua las Jornadas sobre Derecho de las Aguas. En las cuales se desgranan, mediante la participación de especialistas y profesionales, temas vinculados con el Derecho de las Aguas. Las jornadas se desarrollan en sesiones de mañana y tarde mediante la exposición de ponencias y el debate en mesas redondas. Finalmente, las ponencias aparecerán recogidas en un libro.